การทำ หมูแดดเดียว ง่ายๆหลากหลายสูตร

การทำ หมูแดดเดียว เป็นวิธีการถนอมอาหารอีกแบบหนึ่ง ผ่านกระบวนการตากแดด ซึ่งจะช่วยขจัดความชื้นออกจากเนื้อและป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย วิธีการถนอมอาหารนี้ใช้กันมานานหลายศตวรรษในหลายวัฒนธรรมทั่วโลกให้สามารถเก็บเนื้อหมูไว้ทานได้นานๆ คนอีสานก็ใช้วิธีการนี้เช่นเดียวกัน การถนอมอาหารอีสานส่วนใหญ่ใช้เกลือเป็นหลักเป็นการถนอมอาหารอย่างง่ายไม่ยุ่งยาก และใช้เวลาในการเตรียมไม่นาน วิธีการทำก็แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับความสะดวก และส่วนผสมที่เราหาได้ในแต่ละท้องที่ วันนี้อีสานเดลี่จึงนำหลากหลายสูตรการทำหมูแดดเดียวมารวมไว้ที่นี่ให้แฟนเพจได้เลือกทำตามความสะดวกได้เลย

“หมูแดดเดียว ถนอมอาหารอย่างง่าย ทำได้หลายวิธี”

สูตรที่ 1 การทำ หมูแดดเดียว นมสด

การทำ หมูแดดเดียว

ส่วนผสม 

  • หมูสันนอก 500 กรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวป่น 3/4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

  • นำหมูสันนอกมาล้างให้สะอาดแล้วแล่เนื้อหมูหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร เพราะเวลาแห้งแล้วหมูจะหดตัวลง หากบางเกินไปเวลาทอดจะทำให้เนื้อหมูแข็ง  เราสามารถแล่ตามขนาดตามที่เราชอบได้เลยหรืออาจทำเป็นเส้นก็ได้
  • นำเครื่องทุกอย่างลงไปคลุกให้เข้ากัน นวดไปประมาณครึ่งชั่วโมง หมักในตู้เย็นต่ออีกประมาณ 1 คืน เพื่อให้นมสดซึมเข้าไปในเนื้อหมูเพื่อให้หมูมีความนุ่มมากขึ้นไปอีก
  •  จากนั้นนำหมูที่หมักเสร็จแล้วมาตากแดด ( แดดจัด ) ใช้เวลาตากประมาณ 2 ชั้่วโมง เพราะถ้าหากนานกว่านั้นหมูจะแห้งเกินไป เวลาทอดจะทำให้หมูแข็งได้

วิธีการทอด

  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพอท่วมหมู เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนค่อยใส่เนื้อหมูลงไปทอด
  • จากนั้นให้คนตลอดเวลาเพื่อให้สีและความสุกของหมูแดดสม่ำเสมอ เพราะสูตรนี้ใส่น้ำตาลทรายด้วย อาจจะทำให้ไหม้ติดก้นกระทะ จึงจำเป็นต้องคนตลอดขณะทอด
  • เมื่อหมูเริ่มมีสีเหลืองอ่อน ให้ทำการเร่งไฟเพื่อไล่น้ำมัน หมูจะเริ่มเปลี่ยนสีเป็นเหลืองเข้ม เป็นอันเสร็จสิ้นการทอด ใช้กระชอนตักหมูออกมาเพื่อกรองน้ำมัน ซึ่งความร้อนที่หลงเหลือในหมูจากทอดจะทำให้หมูแดดเดียวกลายเป็นสีน้ำตาลทองที่สุกกำลังดี และหมูจะยังคงความนุ่มอยู่ ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆรับรองว่าอร่อยไม่รู้ลืม

สูตรที่ 2 การทำ หมูแดดเดียว งาขาว

ส่วนผสม

  • เนื้อสันนอกหมู 500 กรัม
  • งาขาว 100 กรัม
  • เกลือ  1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย  2  ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น ½  ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมัน  2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ 

  • ล้างทำความสะอาดเนื้อหมู จากนั้นทำการหั่นเนื้อหมูเป็นแว่นๆหนา 0.5 เซนติเมตรตามความกว้างของเนื้อหมู
  • จากนั้นใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน( ยกเว้นงาขาวและแป้งมัน) หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าไปในเนื้อหมู
  • นำเนื้อหมูที่หมักแล้วออกจากตู้เย็นใส่แป้งมันลงไป คลุกให้เข้ากันดี แป้งมันจะทำให้หมูเหนียวหนืดขึ้น เพื่อให้ขาวสามารถเกาะที่เนื้อหมูโดยจะไม่หลุดออกมา หลังจากที่ตากแห้งแล้ว
  • โรยงาขาวลงไป คนให้เข้ากันดี แล้วนำไปตากแดดจัด ใช้เวลาในการตาก 2 ชั่วโมงเท่านั้น

วิธีการทอด 

  • ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพอท่วมหมู พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่หมูลงไปทอด และต้องทำการคนตลอดเวลาเพื่อให้สุกทั่วๆกันและสีของหมูจะสม่ำเสมอกันด้วย สูตรนี้เนื่องจากแหล่เนื้อหมูบางจึงต้องใช้ไฟอ่อนทอดเท่านั้น
  • เมื่อหมูเริ่มเหลืองก็ถือว่าเป็นอันเสร็จสิ้นการทอด จากนั้นใช้กระชอนกรองน้ำมันตักออกเพื่อให้เสด็จน้ำมัน ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆแซบบบบบหลาย

สูตรที่ 3 การทำ หมูแดดเดียว พริกไทยดำ 

การทำ หมูแดดเดียว

ส่วนผสม

  • เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม
  • ซอสปรุงรส  2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย  2  ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ 

  • ล้างเนื้อหมูทุกครั้งก่อนการนำมาประกอบอาหารเพื่อความสะอาดปลอดภัย จากนั้นแหล่เป็นแผ่นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ตามความกว้างของเนื้อสัน
  • นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 คืน เพื่อให้ได้รสชาติที่จัดจ้านของพริดไทยดำ
  • นำหมูที่หมักแล้วมาตากแดดจัด ประมาณ  2 ชั่วโมงเป็นอันเสร็จพิธีสำหรับวิธีการทำ

วิธีการทอด

  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพอท่วมหมู เมื่อกระทะเริ่มร้อน ใส่หมูลงไปทอดได้ คนไปเรื่อยจนหมูเริ่มมีสีเหลืองอ่อน
  • เร่งไฟแรงประมาณ 1 นาทีแล้วใช้กระชอนตักหมูขึ้นทันทีเพื่อไล่น้ำมันในหมูออก แค่นี้ก็เสร็จพร้อมเสริ์ฟกับข้าวเหนียวร้อนๆแล้ว

สูตรที่ 4 หมูกระเทียมแดดเดียว

การทำ หมูแดดเดียว

ส่วนผสม

  • เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม
  • ซอสปรุงรส  2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย  2  ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวป่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมแกะเปลือกตำให้ละเอียด 5 กลีบ
  • กระเทียมประมาณ 100 กรัม ( ตำให้ละเอียดเพื่อใช้ในขั้นตอนการทอด )

วิธีการทำ 

  • ทำความสะอาดเนื้อหมู จากนั้นแหล่หมูเป็นเส้นๆ หนาประมาณ 1 เซนติเมตร ความยาวแล้วแต่ความชอบเลย
  • จากนั้นนำเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
  • นำหมูที่หมักแล้วตากแดดจัด 2 ชั่วโมง เป็นอันเสร็จสิ้นสำหรับวิธีทำ

วิธีการทอด  

  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพอท่วมหมู เมื่อกระทะเริ่มร้อนใส่หมูลงไปทอด คนไปเรื่อยๆจนหมูเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองอ่อนๆ
  • จากนั้นใส่กระเทียมที่ตำแล้วลงไปทอดกับหมู เมื่อกระเทียมเริ่มเป็นสีเหลืองอ่อน หมูก็จะเริ่มสุกพอดี
  • ทำการเร่งไฟแรงประมาณ 30 วินาทีเพื่อไล่น้ำมัน แล้วตักหมูและกระเทียมขึ้นทันที พักไว้แล้วสีของกระเทียมและหมูจะกลายเป็นสีเหลืองทองกำลังดี พร้อมทานแล้วจร้า

เคล็ดลับในการทำหมูแดดเดียว

  • สูตรที่หมักด้วยกระเทียมอาจจะทำให้หมูมีความเปรี้ยวหากเก็บไว้เป็นเวลานาน ควรเก็บไว้ในตู้เย็นซึ่งจะสามารถทำให้หมูไม่เปรี้ยวได้
  • การตากหมูแดดเดียวอาจจะมีแมลงมารบกวน เราสามารถใช้น้ำส้มสายชูผสมน้ำใส่สเปรย์ฉีดพ่นบางๆเพื่อป้องกันแมลงได้
  • การตากหมูควรกลับด้านทุกๆชั่วโมงเพื่อให้แห้งสม่ำเสมอกันทั้งสองด้าน และจะสามารถเก็บได้นาน
  • การตากในถาดหรือกระด้งหมูอาจจะติดได้ ก่อนการตากสามารถทาน้ำมันพืชก่อนเพื่อให้แกะหมูออกได้ง่ายขึ้น

เห็นไหมหละว่าการทำหมูแดดเดียวไม่ได้ยากอย่างที่คิด แถมเป็นการถนอมอาหารไว้ทานได้นานๆอีกด้วย อย่าลืมนำไปลองทำกันดูนะครับ แล้วมาแชร์ประสบการณ์การทำหมูแดดเดียวกันว่าแฟนเพจทำออกมาแล้วหน้าตาเป็นยังไงกันบ้าง

ฝากติดตามบทความดีๆของทีมงานอีสานเดลี่หรือหากมีข้อสงสัยสามารถแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นกับเราได้ทางคอมเมนต์ด้านล่างได้เลย

Tags: การทำหมูแดดเดียว, ของอร่อย, ของแซบ, ข้าวเหนียว, ซี้นอีสาน, ถนอมอาหาร, ทำหมูแดดเดียว, ที่ราบสูง, สูตรหมูแดดเดียว, หมักหมู, หมูกระเทียม, หมูแดดเดียว, หมูแดดเดียวทอด, หมูแดดเดียวอย่างง่าย, อร่อย, อาหารอีสาน, อีสาน, แซบ, แซบหลาย, แนวกิน, แนวอยู่แนวกิน

การทำ หมูแดดเดียว ง่ายๆหลากหลายสูตร

การทำ หมูแดดเดียว เป็นวิธีการถนอมอาหารอีกแบบหนึ่ง ผ่านกระบวนการตากแดด ซึ่งจะช่วยขจัดความชื้นออกจากเนื้อและป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย วิธีการถนอมอาหารนี้ใช้กันมานานหลายศตวรรษในหลายวัฒนธรรมทั่วโลกให้สามารถเก็บเนื้อหมูไว้ทานได้นานๆ คนอีสานก็ใช้วิธีการนี้เช่นเดียวกัน การถนอมอาหารอีสานส่วนใหญ่ใช้เกลือเป็นหลักเป็นการถนอมอาหารอย่างง่ายไม่ยุ่งยาก และใช้เวลาในการเตรียมไม่นาน วิธีการทำก็แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับความสะดวก และส่วนผสมที่เราหาได้ในแต่ละท้องที่ วันนี้อีสานเดลี่จึงนำหลากหลายสูตรการทำหมูแดดเดียวมารวมไว้ที่นี่ให้แฟนเพจได้เลือกทำตามความสะดวกได้เลย

“หมูแดดเดียว ถนอมอาหารอย่างง่าย ทำได้หลายวิธี”

สูตรที่ 1 การทำ หมูแดดเดียว นมสด

การทำ หมูแดดเดียว

ส่วนผสม 

  • หมูสันนอก 500 กรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวป่น 3/4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

  • นำหมูสันนอกมาล้างให้สะอาดแล้วแล่เนื้อหมูหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร เพราะเวลาแห้งแล้วหมูจะหดตัวลง หากบางเกินไปเวลาทอดจะทำให้เนื้อหมูแข็ง  เราสามารถแล่ตามขนาดตามที่เราชอบได้เลยหรืออาจทำเป็นเส้นก็ได้
  • นำเครื่องทุกอย่างลงไปคลุกให้เข้ากัน นวดไปประมาณครึ่งชั่วโมง หมักในตู้เย็นต่ออีกประมาณ 1 คืน เพื่อให้นมสดซึมเข้าไปในเนื้อหมูเพื่อให้หมูมีความนุ่มมากขึ้นไปอีก
  •  จากนั้นนำหมูที่หมักเสร็จแล้วมาตากแดด ( แดดจัด ) ใช้เวลาตากประมาณ 2 ชั้่วโมง เพราะถ้าหากนานกว่านั้นหมูจะแห้งเกินไป เวลาทอดจะทำให้หมูแข็งได้

วิธีการทอด

  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพอท่วมหมู เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนค่อยใส่เนื้อหมูลงไปทอด
  • จากนั้นให้คนตลอดเวลาเพื่อให้สีและความสุกของหมูแดดสม่ำเสมอ เพราะสูตรนี้ใส่น้ำตาลทรายด้วย อาจจะทำให้ไหม้ติดก้นกระทะ จึงจำเป็นต้องคนตลอดขณะทอด
  • เมื่อหมูเริ่มมีสีเหลืองอ่อน ให้ทำการเร่งไฟเพื่อไล่น้ำมัน หมูจะเริ่มเปลี่ยนสีเป็นเหลืองเข้ม เป็นอันเสร็จสิ้นการทอด ใช้กระชอนตักหมูออกมาเพื่อกรองน้ำมัน ซึ่งความร้อนที่หลงเหลือในหมูจากทอดจะทำให้หมูแดดเดียวกลายเป็นสีน้ำตาลทองที่สุกกำลังดี และหมูจะยังคงความนุ่มอยู่ ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆรับรองว่าอร่อยไม่รู้ลืม

สูตรที่ 2 การทำ หมูแดดเดียว งาขาว

ส่วนผสม

  • เนื้อสันนอกหมู 500 กรัม
  • งาขาว 100 กรัม
  • เกลือ  1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย  2  ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น ½  ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมัน  2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ 

  • ล้างทำความสะอาดเนื้อหมู จากนั้นทำการหั่นเนื้อหมูเป็นแว่นๆหนา 0.5 เซนติเมตรตามความกว้างของเนื้อหมู
  • จากนั้นใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน( ยกเว้นงาขาวและแป้งมัน) หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าไปในเนื้อหมู
  • นำเนื้อหมูที่หมักแล้วออกจากตู้เย็นใส่แป้งมันลงไป คลุกให้เข้ากันดี แป้งมันจะทำให้หมูเหนียวหนืดขึ้น เพื่อให้ขาวสามารถเกาะที่เนื้อหมูโดยจะไม่หลุดออกมา หลังจากที่ตากแห้งแล้ว
  • โรยงาขาวลงไป คนให้เข้ากันดี แล้วนำไปตากแดดจัด ใช้เวลาในการตาก 2 ชั่วโมงเท่านั้น

วิธีการทอด 

  • ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพอท่วมหมู พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่หมูลงไปทอด และต้องทำการคนตลอดเวลาเพื่อให้สุกทั่วๆกันและสีของหมูจะสม่ำเสมอกันด้วย สูตรนี้เนื่องจากแหล่เนื้อหมูบางจึงต้องใช้ไฟอ่อนทอดเท่านั้น
  • เมื่อหมูเริ่มเหลืองก็ถือว่าเป็นอันเสร็จสิ้นการทอด จากนั้นใช้กระชอนกรองน้ำมันตักออกเพื่อให้เสด็จน้ำมัน ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆแซบบบบบหลาย

สูตรที่ 3 การทำ หมูแดดเดียว พริกไทยดำ 

การทำ หมูแดดเดียว

ส่วนผสม

  • เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม
  • ซอสปรุงรส  2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย  2  ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ 

  • ล้างเนื้อหมูทุกครั้งก่อนการนำมาประกอบอาหารเพื่อความสะอาดปลอดภัย จากนั้นแหล่เป็นแผ่นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ตามความกว้างของเนื้อสัน
  • นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 คืน เพื่อให้ได้รสชาติที่จัดจ้านของพริดไทยดำ
  • นำหมูที่หมักแล้วมาตากแดดจัด ประมาณ  2 ชั่วโมงเป็นอันเสร็จพิธีสำหรับวิธีการทำ

วิธีการทอด

  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพอท่วมหมู เมื่อกระทะเริ่มร้อน ใส่หมูลงไปทอดได้ คนไปเรื่อยจนหมูเริ่มมีสีเหลืองอ่อน
  • เร่งไฟแรงประมาณ 1 นาทีแล้วใช้กระชอนตักหมูขึ้นทันทีเพื่อไล่น้ำมันในหมูออก แค่นี้ก็เสร็จพร้อมเสริ์ฟกับข้าวเหนียวร้อนๆแล้ว

สูตรที่ 4 หมูกระเทียมแดดเดียว

การทำ หมูแดดเดียว

ส่วนผสม

  • เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม
  • ซอสปรุงรส  2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย  2  ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวป่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมแกะเปลือกตำให้ละเอียด 5 กลีบ
  • กระเทียมประมาณ 100 กรัม ( ตำให้ละเอียดเพื่อใช้ในขั้นตอนการทอด )

วิธีการทำ 

  • ทำความสะอาดเนื้อหมู จากนั้นแหล่หมูเป็นเส้นๆ หนาประมาณ 1 เซนติเมตร ความยาวแล้วแต่ความชอบเลย
  • จากนั้นนำเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
  • นำหมูที่หมักแล้วตากแดดจัด 2 ชั่วโมง เป็นอันเสร็จสิ้นสำหรับวิธีทำ

วิธีการทอด  

  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพอท่วมหมู เมื่อกระทะเริ่มร้อนใส่หมูลงไปทอด คนไปเรื่อยๆจนหมูเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองอ่อนๆ
  • จากนั้นใส่กระเทียมที่ตำแล้วลงไปทอดกับหมู เมื่อกระเทียมเริ่มเป็นสีเหลืองอ่อน หมูก็จะเริ่มสุกพอดี
  • ทำการเร่งไฟแรงประมาณ 30 วินาทีเพื่อไล่น้ำมัน แล้วตักหมูและกระเทียมขึ้นทันที พักไว้แล้วสีของกระเทียมและหมูจะกลายเป็นสีเหลืองทองกำลังดี พร้อมทานแล้วจร้า

เคล็ดลับในการทำหมูแดดเดียว

  • สูตรที่หมักด้วยกระเทียมอาจจะทำให้หมูมีความเปรี้ยวหากเก็บไว้เป็นเวลานาน ควรเก็บไว้ในตู้เย็นซึ่งจะสามารถทำให้หมูไม่เปรี้ยวได้
  • การตากหมูแดดเดียวอาจจะมีแมลงมารบกวน เราสามารถใช้น้ำส้มสายชูผสมน้ำใส่สเปรย์ฉีดพ่นบางๆเพื่อป้องกันแมลงได้
  • การตากหมูควรกลับด้านทุกๆชั่วโมงเพื่อให้แห้งสม่ำเสมอกันทั้งสองด้าน และจะสามารถเก็บได้นาน
  • การตากในถาดหรือกระด้งหมูอาจจะติดได้ ก่อนการตากสามารถทาน้ำมันพืชก่อนเพื่อให้แกะหมูออกได้ง่ายขึ้น

เห็นไหมหละว่าการทำหมูแดดเดียวไม่ได้ยากอย่างที่คิด แถมเป็นการถนอมอาหารไว้ทานได้นานๆอีกด้วย อย่าลืมนำไปลองทำกันดูนะครับ แล้วมาแชร์ประสบการณ์การทำหมูแดดเดียวกันว่าแฟนเพจทำออกมาแล้วหน้าตาเป็นยังไงกันบ้าง

ฝากติดตามบทความดีๆของทีมงานอีสานเดลี่หรือหากมีข้อสงสัยสามารถแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นกับเราได้ทางคอมเมนต์ด้านล่างได้เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง

Tags: การทำหมูแดดเดียว, ของอร่อย, ของแซบ, ข้าวเหนียว, ซี้นอีสาน, ถนอมอาหาร, ทำหมูแดดเดียว, ที่ราบสูง, สูตรหมูแดดเดียว, หมักหมู, หมูกระเทียม, หมูแดดเดียว, หมูแดดเดียวทอด, หมูแดดเดียวอย่างง่าย, อร่อย, อาหารอีสาน, อีสาน, แซบ, แซบหลาย, แนวกิน, แนวอยู่แนวกิน